Japantag 2013

Ich war dieses Jahr zum ersten Mal auf dem Japantag in Düsseldorf. Der Japantag ist ein Kulturfest, dass jedes Jahr am Rheinufer stattfindet. In Düsseldorf leben schätzungsweise 8000 Japaner, daher gibt es auf dem Fest auch Aufführungen der örtlichen Sportvereine (japanische Kampfsportarten) und der japanischen Kindergärten, aber auch Konzerte mit Künstlers aus dem Bereich J-Pop.

Weiterlesen

Sushi-Party

20130518-20130518-IMG_1629-2

Vor zwei Wochen gab es ein leckeres Essen bei Freunden, genauer gesagt Freunden aus der Studienzeit in Hildesheim. Jeder hatte etwas mitgebracht. Es gab Sushi und andere Leckereien. Im Studium haben wir so etwas öfter im Jahr gemacht. Auch durch die räumliche Distanz die wir jetzt haben, versuchen wir diese Tradition weiter zu erhalten.

Weiterlesen

Onigiri 御握り

20140827-IMG_8635

Onigiri sind Reisbällchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Füllungen. In Japan sind sie als Fast Food sogar noch beliebter als Sushi. Es gibt Onigiri in vielen Convenience Stores und Onigiri-Geschäften (Onigiri-ya) zu kaufen. Sie sind vielfältig, da man den Teig würzen kann und sie beliebig Füllen kann. In diesem Beitrag stelle ich euch meine Lieblingsvariationen vor.

Weiterlesen