Beiträge getaggt mit Bento
Bento #92
09. Feb
Da ich noch so viel Quiche übrig hatte, habe ich gleich noch ein Bento daraus gemacht. Diesmal in meiner Ikebana Bento Box. In der Box kommt das Bento auch gut zur Geltung. Vor allem haben dort vier Scheiben Quiche statt zwei Scheiben wie in der runden Bento Box. Im Endeffekt waren vier Stücke Quiche viel zu viel. (^.^)7 Dennoch war es sehr lecker! Vor allem noch mal aufgewärmt schmeckt Quiche hervorragend.
Bento #91
08. Feb
Heute ein Bento mit einer Quiche aus Blätterteig. In die Quiche habe ich Brokkoli, Zucchini und Pilze getan und dann 40 Minuten im Ofen gebacken. Den Teig am besten vorher 10 Minuten blindbacken. Für die Quichefüllung habe ich außerdem Eier, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer und ein wenig Knoblauch und Oregano benutzt. Unglaublich lecker kann ich nur sagen! Quiche gehört mittlerweile zu meinen Lieblingsgerichten.
Meine Bagel Box
07. Feb
Ich habe diese Box ja schon anhand eines Bentos vorgestellt. Diese Bento Box ist speziell für Bagel gemacht. Sie hat ein Fassungsvermögen von 325ml. Es passen auch Brötchen und Gebäck hinein und auch sonst alles was zu hoch oder zu rund für eine normale Bento Box ist. Die Box misst 8,2 x 13,6 x 12,7 cm.
Bento #90
05. Feb
Hier mein erstes Bagle Bento in meiner neuen Bagle Bento Box. Ein ungewohnter Anblick bei den ganzen Reis- und Nudelgerichten. Ich habe mir einen Sesam-Beagle morgens aufgebacken und mit an die Arbeit genommen. Als er abgekühlt war habe ich es in Klarsichtfolie eingewickelt. Es war sogar noch recht knusprig als ich es zu Mittag gegessen habe. Ich muss aber gestehen das ich Bagels und Brötchen eher luftig locker und nicht knusprig mag.
Bento #89
11. Jan
Ich hoffe Ihr seid gut ins neue Jahr gestartet liebe Leser? Auch im Jahr 2012 wird hier wieder weiter gekocht und Bentos gemacht. Hier mein Bento Nummer 89 mit Sushi, Gemüse und Keksen.
Meine Jubako Bento Box
08. Dez
Hier noch ein Schätzchen was ich euch vorstellen möchte. Eine Jubako Bento Box. Ein Jubako ist eine besonders große mehrstöckige Bento Box welche vor allem an Neujahr Verwendung findet. In dieser Box werden traditionelle Neujahrsspeisen serviert, die Tage zuvor zubereitet wurden. Man kann in Japan auch eine fertig gefüllte Jubako kaufen oder sie selbst füllen. Die traditionellen Neujahrsgerichte nennt man Osechi. Diese sind z.B. Meerbrasse, Fischroggen, Seetang, schwarze Sojabohnen, Omlette und japanischen Bitterorangen. Jede Zutat hat eine Bedeutung. Wer gerne mehr darüber erfahren möchte hier ein Wikipedia Eintrag und ganz viele Bilder. Toll finde ich auch den Beitrag von Wagashi Maniac zu diesem Thema.
Bento #88
01. Dez
Heute mal was ganz feines! Korokke!!! Habe ich zum ersten mal gemacht und bin ganz stolz auf mich. Sie schmecken super und sind sehr gut geworden. Korokke sind japanische Kroketten gefüllt mit Kartoffeln und Hackfleisch. Die Masse wird in Panko, japanischem Paniermehl gewälzt und gebraten. Ein tolles Wintergericht! Man kann Korokke auch vegetarisch machen ohne Fleisch. Token hat dazu einmal ein tolles Rezept gepostet.
Meine Goldfisch Bento Box
28. Nov
Ja, ich habe sie mir endlich gegönnt! Mit dieser Goldfisch Bento Box habe ich schon lange geliebäugelt. Nun ist sie endlich mein! Ich finde die Form und die Idee total genial zwei Fische übereinander als Bento Box zu verkaufen. Obwohl sie mich eher an die Fische erinnern die unter großen Walen mit schwimmen, ich glaube die heißen Schiffshalter, als an Goldfische.
Bento #87
24. Nov
So ihr lieben. Hier kommt ein sehr japanisches Bento und zwar der Jahreszeit angepasst mit Kürbis. Ich bin zwar etwas spät dran mit diesem Bento, aber als ich es gemacht habe, war es noch herbstlicher. 
Dazu gabs Edamame, Sushireis und Karotten. Also sogar ein veganes Bento wenn man von den paar Krabben die ich zur Deko genutzt habe mal absieht. Edamame sind übrigens japanische unreife Sojabohnen die man direkt aus der Schale in den Mund drücke kann.
Meine Eulen Bento Box
22. Nov
Ich habe mir auch gleich noch eine schöne traditionelle Bento Box gegönnt. Sie ist zwar aus Plastik, sieht aber aus als ob sie aus Holz wäre. Das Bildmotiv zeigt eine Eule vorm Mond, würde ich jetzt mal behaupten. Sie hat eine tolle Größe und Form und besteht aus zwei Boxen die übereinander liegen.
