Bento Daisuki Treffen in Stuttgart 2018

Anfang August bin ich nach Stuttgart zum Bento Daisuki Treffen gefahren. Bereits letztes Jahr haben wir uns vom Bento Daisuki Forum in Stuttgart getroffen. Damals waren wir sogar 14 Leute. Dieses Jahr waren wir mit Ekolabine, Jule und Maackii eine gemütliche kleine Runde. Daher hatten wir beschlossen eine Runde in Stuttgart bummeln zu gehen und anschließend mit unseren selbst gemachten Bentos zu Picknicken.

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Bento mit Onigiri und Garnele

In letzter Zeit gab es nicht mehr so viele Bentos von mir. Das hängt vor allem damit zusammen, dass ich gerade sehr beschäftigt bin. Zum anderen gibt es bei mir an der Arbeit keinen schönen Aufenthaltsraum in dem ich Bento essen möchte. Das heißt bei schönem Wetter kann ich zwar direkt an der Promenade mit Blick auf dem Bodensee essen, aber bei schlechtem Wetter gehe ich oft essen.

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Bento mit Grünkernbratlingen

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Im Januar haben mein Freund ich ich Grünkern für uns entdeckt. Grünkern ist halbreif geernteter Dinkel. Er hat einen tollen aromatischen Eigengeschmack. Daraus haben wir veganes Chili con Grünkern zubereitet. Aus dem Rest Grünkern, der nicht in das Chili gewandert ist, habe ich diese Grünkernbratlinge gemacht.

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