Macaron

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Ich habe mich an einem Rezept für Macaron versucht, da ich diese sehr gerne esse. Leider sind sehr sehr teuer – daher mache ich sie gerne selbst. Sie bestehen aus Puderzucker, Eiweiß und Mandeln. Wichtig ist auch die Füllung. Diese kann aus Schokolade, Konfitüre, Creme oder Obst bestehen. Sogar herzhafte Varianten gibt es.

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Melon Pan メロンパン

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Ich habe bei Mari ein tolles Rezept für Melonpan gefunden. Dieses hat mir so gut gefallen, dass ich es durch das alte ersetzt habe. Melonpan sind süße Brötchen. Außen ist ein knuspriger Mürbeteig und innen ein fluffiger Hefeteig. Man kann den Teig bei Bedarf auch aromatisieren. Ich habe zusätzlich 2 TL Matcha hinzugegeben. Das Rezept ergibt 6 Melon Pan. Weiterlesen