Archiv für Juni 2011
Chawan und Chasen
28. Jun
Ich habe mir einen neuen Chawan und einen neuen Chasen gegönnt. Beides braucht man für eine japanische Teezeremonie. Das niedrige Tongefäß nennt man Chawan und den Bambusbesen nennt man Chasen. Mit dem Chasen schlägt man den Matcha (japanischen Pulvertee) auf und der Chawan ist ein traditionelles Trinkgefäß extra dafür. Normalerweise habe ich bis jetzt immer eine Müslischale benutzt, da man dort den Matcha auch sehr gut aufschlagen kann. Die Gefäße dürfen nicht zu hoch dafür sein. Normale Tassen eignen sich dafür z.B. nicht, da man den Matcha somit nicht aufschlagen kann. Der Chawan den ich gekauft habe, ist zwar auch nicht so breit wie meine Müslischale, aber es funktioniert trotzdem sehr gut mit dem Aufschlagen, da die Wände des Tongefäßes steiler zulaufen und der Tee nicht so schnell verschüttet wird, da musste man immer sehr vorsichtig sein. Ich habe ein paar Fotos für das Matcha Rezept aktualisiert. Dort erkennt man auch recht gut, die Größe des Chawan, er ist nämlich recht bauchig und breit aber kleiner als eine normale Müslischale. Den Chawan und den Chasen kann man bei Casabento kaufen.
Gyoza Förmchen
26. Jun
Ich habe mir vor kurzem Gyoza Förmchen zugelegt. Gyoza sind kleine japanische Maultaschen die oft mit Schweinefleisch und Frühlingszwiebeln gefüllt werde. Sie ähneln den schwäbischen Maultaschen und werden als Teigtaschen gebraten serviert. Mit dem Förmchen kann man die Gyoza-Teigplatten besser zusammen falten. Dies spart viel Zeit, da man sie sonst mit der Hand formen müsste. Hier das Rezept zu Gyoza.
Meine Circle Bento Box
21. Jun
Ich habe mir mal wieder eine neue Bento Box gegönnt. Diesmal eine runde, da ich so eine noch nicht besitze. Ich finde durch die runde Form kann man die Speisen schön arrangieren. Es ist mal was anderes als die Rechteckigen Bento Boxen, die kann man zwar super transportieren dadurch das sie so schmal sind, aber Speisen wie Salate kommen in einer runden Box besser zur Geltung. Ich habe mich für ein Bento Box entschieden die vom gleichen Hersteller ist wie meine Nagabako und meine Slim Bento Box.
Casabento Redesign und Gewinnspiel
19. Jun
Mir ist aufgefallen, dass Casabento ihre Webseite überarbeitet hat. Das neue Design gefällt mir sehr gut, es ist viel übersichtlicher als vorher.
Es gibt jetzt ein Navigationsmenu indem neue Produkte, aber auch Specials wie Sonderangebote zu finden sind. Zudem kann man jetzt auch die Währung einstellen passend zum jeweiligen Land. Eine Suchfunktion gibt es auch.
Links auf der Webseite gibt es nun verschiedene Kategorien mit Unterkategorien z.B. Bento Boxen, Kollektion, Bento Zubehör und Küche. Bei den Bento Boxen kann man nun aus verschiedenen Stilen wählen die zusammengefasst wurden z.B. traditionell, modern, kawaii. Unter der Kategorie Kollektion findet man alle zusammengehörigen Artikel eines Herstellers, also Bento Boxen, Zubehör usw. Unter dem Kategorie Punkt Zubehör gibt es jetzt auch Unterpunkte wie Essstäbchen und Foodpicks. Unter der Kategorie Küche findet man Küchenutensilien wie Förmchen und Schablonen. Matcha und Utensilien zur Teezeremonie findet man unter der Kategorie Lebensstil und der Unterkategorie Teezeremonie. Des weiteren gibt es auch eine Auswahl an Puppen, Büchern und Heimtierbedarf.
Was mir auch gut gefällt ist, das es ein Fenster mit den Topsellern gibt und die Navigation jetzt einfacherer geworden ist.
Außerdem gibt es auch ein Gewinnspiel, bei dem man auf der Webseite von Casabento ein Onigiri suchen muss. Wenn man das Onigiri gefunden hat schreibt man einfach eine E-Mail mit dem Verweis wo man das Onigiri gefunden hat an Casabento. Der Gewinner wird per Zufall ausgelost. Zu gewinnen gibt es eine Thermosflasche, Picks un eine Bento Box. Der Einsendeschluss ist der 22 Juni um Mitternacht. Näherer Informationen zum Gewinnspiel und den Preisen hier.
Bento #73
06. Jun
Hier ein Beitrag den ich schon seid langem posten wollte. Vor einiger Zeit habe ich gesehen, dass Anna the Red das Bento aus dem Anime “Mein Nachbar Totoro” nachgekocht hat. Es sah so originalgetreu aber auch einfach aus, das ich beschlossen habe es auch einmal zu versuchen. Ich muss sagen ich bin visuell und gustatorisch sehr zufrieden mit diesem Bento. Es ist traditionell japanisch, aber es schmeckt trotzdem überraschend lecker!
Bento #72
05. Jun
Heute habe ich ein leichtes Bento für die heißen Tage gemacht. Fisch mit Spinat und Tomaten und als Nachtisch Joghurt mit Obst.
