Bento #88

Heute mal was ganz feines! Korokke!!! Habe ich zum ersten mal gemacht und bin ganz stolz auf mich. Sie schmecken super und sind sehr gut geworden. Korokke sind japanische Kroketten gefüllt mit Kartoffeln und Hackfleisch. Die Masse wird in Panko, japanischem Paniermehl gewälzt und gebraten. Ein tolles Wintergericht! Man kann Korokke auch vegetarisch machen ohne Fleisch. Token hat dazu einmal ein tolles Rezept gepostet.

Man kann Korokke kalt oder warm essen. Sie eigenen sich daher super fürs Bento und sind wunderbar knusprig! Die Herstellung finde ich auch recht einfach. Am besten man macht gleich ein paar mehr und friert den Rest ein.

Dazu gab es Salat, Tomaten, Lakritz und einen Schokokeks. Für das Bento habe ich meine Nagabako Bento Box benutzt!

Bento, Japanische Küche

Artikel drucken

Dieser Beitrag wurde von Sarah am 1. Dezember 2011 um 13:40 veröffentlicht und unter Bentos abgelegt. Du kannst allen Antworten zu diesem Beitrag durch RSS 2.0 folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite hinterlassen.

Verwandte Beiträge
Kommentare (6)

#1 geschrieben von Pom
vor 2 Monaten

Zitieren

I came to see from Japan.
This is the “Bentou” which seems to be very delicious.
OISHISOU.
It is wonderful.
#2 geschrieben von Sarah
vor 2 Monaten

Zitieren

Thank you very much!
#3 geschrieben von yossoy
vor 1 Monat

Zitieren

Ich bin Japaner , in Deutschland gerade wohne .Dein Bento scheint mir immer seher Lecker aus! Ich esse gern auch Korokke! aber gibt es Korokke in deutschland , das aehnlich Korokke von Japan? und essen Deutcher japanische Korokkke gern?
#4 geschrieben von Sarah
vor 1 Monat

Zitieren

Vielen Dank für das Lob! Die Korokke habe ich selbst gemacht nach diesem Rezept:

http://www.nekobento.com/?page=korokke

Die meisten Deutschen kennen Korokke wahrscheinlich nicht, aber wir essen in Deutschland etwas ähnliches. Kroketten. Schau mal:

http://www.google.de/search?q=kroketten&um=1&ie=UTF-8&hl=de&tbm=isch&source=og&sa=N&tab=wi&ei=z_0NT5PJGc7asgaigYGvBA&biw=1271&bih=733&sei=0v0NT-G9OYzgswb189TDBA

Die bestehen nur aus Kartoffeln und werden im Ofen zubereitet. Ich hoffe ich konnte dir mit der Antwort helfen.
#5 geschrieben von yossoy
vor 1 Monat

Zitieren

danke Sarah! Du hast mir geholfen!!
#6 geschrieben von Sarah
vor 3 Wochen

Zitieren

(^-^)b

Bisher keine Trackbacks.

Tamagoyaki Pfanne

vor 1 Woche - 3 Kommentare

Ich habe mir neulich eine Tamagoyaki Pfanne bestellt, da ich sehr gerne Tamagoyaki esse und diese originalgetreu in einer eckigen Pfanne zubereiten wollte. Tamagoyaki ist ein japanisches Omlette, dass in einer Pfanne gerollt wird und oft mit Spinat, Lachs oder Algen gefüllt wird. Die Rolle wird dann in Stücke geschnitten und eignet sich super fürs

Bento #92

vor 1 Woche - 3 Kommentare

Da ich noch so viel Quiche übrig hatte, habe ich gleich noch ein Bento daraus gemacht. Diesmal in meiner Ikebana Bento Box. In der Box kommt das Bento auch gut zur Geltung. Vor allem haben dort vier Scheiben Quiche statt zwei Scheiben wie in der runden Bento Box. Im Endeffekt waren vier Stücke Quiche viel

Bento #91

vor 2 Wochen - 2 Kommentare

Heute ein Bento mit einer Quiche aus Blätterteig. In die Quiche habe ich Brokkoli, Zucchini und Pilze getan und dann 40 Minuten im Ofen gebacken. Den Teig am besten vorher 10 Minuten blindbacken. Für die Quichefüllung habe ich außerdem Eier, Creme Fraiche, Salz, Pfeffer und ein wenig Knoblauch und Oregano benutzt. Unglaublich lecker kann ich

Meine Bagel Box

vor 2 Wochen - 3 Kommentare

Ich habe diese Box ja schon anhand eines Bentos vorgestellt. Diese Bento Box ist speziell für Bagel gemacht. Sie hat ein Fassungsvermögen von 325ml. Es passen auch Brötchen und Gebäck hinein und auch sonst alles was zu hoch oder zu rund für eine normale Bento Box ist. Die Box misst 8,2 x 13,6 x 12,7

Bento #90

vor 2 Wochen - 5 Kommentare

Hier mein erstes Bagle Bento in meiner neuen Bagle Bento Box. Ein ungewohnter Anblick bei den ganzen Reis- und Nudelgerichten. Ich habe mir einen Sesam-Beagle morgens aufgebacken und mit an die Arbeit genommen. Als er abgekühlt war habe ich es in Klarsichtfolie eingewickelt. Es war sogar noch recht knusprig als ich es zu Mittag gegessen

Bento #89

vor 1 Monat - 8 Kommentare

Ich hoffe Ihr seid gut ins neue Jahr gestartet liebe Leser? Auch im Jahr 2012 wird hier wieder weiter gekocht und Bentos gemacht. Hier mein Bento Nummer 89 mit Sushi, Gemüse und Keksen. Das Sushi ist gefüllt mit Räucherlachs und Gurke. Getrennt habe ich die Sushirollen mit Sushigras damit es dekorativer aussieht. Dazu gibt es

Meine Jubako Bento Box

vor 2 Monaten - 4 Kommentare

Hier noch ein Schätzchen was ich euch vorstellen möchte. Eine Jubako Bento Box. Ein Jubako ist eine besonders große mehrstöckige Bento Box welche vor allem an Neujahr Verwendung findet. In dieser Box werden traditionelle Neujahrsspeisen serviert, die Tage zuvor zubereitet wurden. Man kann in Japan auch eine fertig gefüllte Jubako kaufen oder sie selbst füllen.

Meine Goldfisch Bento Box

vor 2 Monaten - 5 Kommentare

Ja, ich habe sie mir endlich gegönnt! Mit dieser Goldfisch Bento Box habe ich schon lange geliebäugelt. Nun ist sie endlich mein! Ich finde die Form und die Idee total genial zwei Fische übereinander als Bento Box zu verkaufen. Obwohl sie mich eher an die Fische erinnern die unter großen Walen mit schwimmen, ich glaube

Bento #87

vor 3 Monaten - 4 Kommentare

So ihr lieben. Hier kommt ein sehr japanisches Bento und zwar der Jahreszeit angepasst mit Kürbis. Ich bin zwar etwas spät dran mit diesem Bento, aber als ich es gemacht habe, war es noch herbstlicher. Dazu gabs Edamame, Sushireis und Karotten. Also sogar ein veganes Bento wenn man von den paar Krabben die ich zur

Meine Eulen Bento Box

vor 3 Monaten - 7 Kommentare

Ich habe mir auch gleich noch eine schöne traditionelle Bento Box gegönnt. Sie ist zwar aus Plastik, sieht aber aus als ob sie aus Holz wäre. Das Bildmotiv zeigt eine Eule vorm Mond, würde ich jetzt mal behaupten. Sie hat eine tolle Größe und Form und besteht aus zwei Boxen die übereinander liegen. Sie ist