Garnelen-Spargel Salat
Heute habe ich ein eher westliches, aber nicht weniger leckeres Rezept für euch: Garnelen-Spargel Salat mit Zuckererbsen. Ein sehr schnelles, gesundes und fettarmes Gericht. Super für den Frühling mit Gemüse aus der Session. Lecker, lecker!
Man braucht für ca. 2 Portionen:
- 250g frischen Spargel
- 250g Zuckererbsen
- einen Becher Sahne
- Salz und Pfeffer
- TK-Garnelen
Als erstes gibt man Öl in eine Pfanne und brät die Garnelen dort für ca. 5 Minuten an. In der Zwischenzeit kann man den Spargel und die Zuckererbsen waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Dann gibt man den Spargel und die Zuckererbsen in dei Pfanne und lässt alles bei geschlossenem Deckel 5 Minuten ziehen. Anschließend Sahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. So lange köcheln lassen bei offenem Deckel bis die Sahne etwas eingedickt ist.
| Artikel drucken | Dieser Beitrag wurde von Sarah am 22. April 2011 um 18:34 veröffentlicht und unter Rezepte abgelegt. Du kannst allen Antworten zu diesem Beitrag durch RSS 2.0 folgen. Du kannst eine Antwort schreiben oder einen Trackback von deiner eigenen Seite hinterlassen. |
vor 2 Jahren
ich hab hunger!!! Sieht echt super au
vor 2 Jahren
ich habe jetzt echt Hunger! Sieht super aus und ist ja echt einfach! <3
Und übrigens super vielen Dank für die tolle Post! Ich hab mich echt sehr gefreut
Das Buch ist ja echt genial – werd dir diesbezüglich noch 'ne Mail schreiben 
vor 2 Jahren
Garnelen und Spargel, das klingt gut! Danke für das Rezept
.
vor 2 Jahren
@Token, das freut mich wenn das Paket gut angekommen ist! Das Buch finde ich auch richtig toll und hab mir gedacht es könnte dir auch gefallen.
vor 2 Jahren
@cooking Gallery, bitte bitte! Eine sehr schöne Webseite hast du! Respekt! Wie aufwendig die Bentos sind!!! Wow!
vor 2 Jahren
Oh~ das ist mal eine ausgefallene Version!
Meine Mutter macht ihren Spargelsalat eher… “Italienisch”. Was heißt sie brät den Spargel in dunklen Balsamicoessig.
Deine Version wäre etwas für meinen Bruder. ^^
vor 2 Jahren
Mir hat diese Version sehr gut geschmeckt, mal was anderes als Spargel mit Sauce Hollondaise. Deine Version hört sich abe rauch sehr lecker an.