Letztes Jahr habe ich mit Kumiko aus Japan ein Tauschpaket gemacht. Dies hat uns so gut gefallen, dass wir dieses Jahr spontan wieder eins gemacht haben.
WeiterlesenTauschpaket mit Kumiko 2019
Chili sin Carne mit Grünkern
Braucht die Welt noch ein Chili Rezept? Ja, auf jeden Fall! Ich liebe die rauchige Note des Grünkerns in diesem Rezept. Außerdem kann man das Chili super vorbereiten. Am zweiten Tag schmeckt es sogar noch besser. 😉
WeiterlesenPilzrisotto
Dieses Risotto essen wir besonders gerne im Herbst und Winter. Das Rezept habe ich auf einer Verpackung gefunden und nach unserem Geschmack abgeändert.
WeiterlesenBärchen Kekse
Sind diese Bärchenkekse nicht super niedlich? Zusammen mit dem passenden Ausstecher sind die Kekse in Hexes Adventskalender gewandert. Ihr könnt für das Rezept verschiedene Nüsse oder backfeste Schokolade/Süßigkeiten eurer Wahl verwenden. Die Kekse sind mit wenigen Zutaten schnell gezaubert und ein echter Hingucker, nicht nur zur Weihnachtszeit.
WeiterlesenHaselnussmakronen
Diese saftigen Haselnussmakronen zergehen auf der Zunge. Ich habe das Rezept gefunden, als ich auf der Suche war nach Keksen für Hexes Adventskalender. Die Makronen halten sich in der Vorratsdose mindestens 4 Woche … theoretisch. 😉
WeiterlesenAdventskalender 2018
Hexe und ich fanden den Tauschadventskalender letztes Jahr so toll, dass wir dieses Jahr einen weiteren Kalender für den jeweils anderen gemacht haben. Wir haben dieses Jahr wieder ganz schon ins Zeug gelegt und einige Samstage in der Küche, beim Basteln oder einkaufen verbracht. Dafür sind wieder zwei sehr ansehnliche Adventskalender entstanden. Mein Mann war sogar ein bisschen neidisch. 😉
WeiterlesenWeihnachtswichteln 2018
Ihr Lieben, ich wünsche euch ein frohes neues Jahr 2019! Ich hoffe ihr seid gut ins neue Jahr gestartet und hattet entspannte Feiertage? Wir haben die Feiertage bei der Familie verbracht und sind nun wieder zu Hause angekommen. Jetzt komme ich auch dazu euch meine Wichtelpakete für dieses Jahr zu zeigen. Vorab: meine Erwartungen wurden übertroffen! 😉
WeiterlesenLebkuchen
Ich liebe Lebkuchen. Wobei ich jemand bin, der selten Lebkuchen im Supermarkt kauft und schon gar nicht im September, wenn sie schon verfügbar sind. Seit dem ich dieses Rezept gefunden habe, backe ich Lebkuchen nämlich am liebsten selbst. Sie sind sehr lecker und gehaltvoll und es lohnt sich allemal sie selber zu backen.
Teewanderpaket 2018
Dies ist das vierte Jahr, an dem ich beim Teewanderpaket im Bento Daisuki Forum mitmache. Ich trinke das ganze Jahr über viel Tee und freue mich immer über dieses Paket. Es ist eine Gelegenheit um Tee zu testen ohne gleich eine ganze Packung zu kaufen. Darüber hinaus mag ich solche Wichtel-Wander-Paket-Aktionen. 🙂
Oyakodon 親子丼
Heute kommt das versprochene Rezept für Oyakodon. Dieses Gericht ist ein Donburi Gericht, also ein Reisschüsselgericht auf das Toppings gelegt werden. Üblicherweise wird Oyakodon mit Hähnchen, Eiern, Dashi und (Frühlings-)Zwiebeln zubereitet. Ich habe das Hähnchen durch Seitan ersetzt. Oyakodon bedeutet wortwörtlich „Eltern-Kind-Schüssel“. Wobei das Hähnchen für den Eltern-Teil und die Eier für das Kind stehen.
Bento mit Veggie Oyakodon
Hier kommt ein super leckeres Bento mit Oyakodon. Dieses Gericht wird eigentlich mit Ei, Zwiebeln und Hähnchen zubereitet. Ich habe das Hähnchen durch Seitan ersetzt. Es hat sehr lecker geschmeckt.
Tauschpaket mit Hexe #7
Es ist wieder Zeit ein Tauschpaket von mir und Hexe vorzustellen. Seid meinen Umzug an den Bodensee schicken uns nun schon seid 3 Jahren (mehr oder weniger) regelmäßig kleine Pakete mit Geschenken. Hier seht ihr nun die Tauschpakete Nummer 7.
Bento mit Onigiri + Spinat-Tamagoyaki + Social Media Update
Es ist wieder Bento Zeit. Meistens esse ich zu Hause, aber diesmal habe ich mir wieder ein Bento für unterwegs mitgenommen. Mir ist gerade aufgefallen, dass ich euch diese Bento Box noch nicht vorgestellt habe (wird nachgeholt). Es ist eine Mischung aus traditioneller Holz Box mit Plastikeinsatz.
Geburtstag 2018 + Food Fotos
Ich hatte vor kurzem Geburtstag und habe ein paar coole (japanische) Geschenke bekommen, die ich euch gerne zeigen möchte. Außerdem habe ich in den letzten Wochen wieder japanisch gekocht. Das Ergebnis könnt ihr ebenfalls in diesem Beitrag sehen. 
Tori no Cream Don 鳥のクリーム丼
Dieses Donburi (Reis mit Topping) habe ich auf dem Bento Daisuki Treffen in Stuttgart gegessen. Ekoblabine hatte es für alle zubereitet und extra für mich eine Veggie Variante mit Tofu gekocht. Es hat mir so gut geschmeckt, dass ich es die Woche drauf gleich nach gekocht habe. Im Original wird das Cream Donburi mit Hähnchen (Tori) zubereitet, aber es schmeckt auch mit Tofu oder Seitan wunderbar. Der „Cream“ Anteil kommt von einer Extra Portion Sahne.